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(福袋内容)
エグリ ウーリエ エクストラ ブリュット V.P グラン クリュ / RP93+
エグリ ウーリエ ブリュット レ プレミス / RP89
エグリ ウーリエ ブリュット グラン クリュ / RP93
エグリ ウーリエ グラン クリュ ミレジメ 2011 / RP95
エグリ ウーリエ ブラン ド ノワール グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ / RP97
エグリ ウーリエ ブリュット ロゼ グラン クリュ / RP94+


エクストラ ブリュット V.P グラン クリュ エグリ・ウーリエのシャンパーニュの本質を象徴するキュヴェ
ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%。VPは「Vieillissement Prolonge」の略。オリと一緒の瓶内熟成期間を伸ばしたという意味です。凝縮していて、生き生きした酸と豊かなエキス、ブリュット・グランクリュと同じブレンドですが、複雑性と深みが桁違い。多層的で、包容感のある泡、潮の飛沫、ペイストリー、膨大なミネラル感とストラクチャーに支えられた、エグリ・ウーリエのシャンパーニュの本質を象徴するキュヴェです。

ブリュット レ プレミス エグリ・ウーリエの入門編に最適
ブリュット レ プレミスは、プティット・モンターニュ・ド・ランスから主要3品種を等分にブレンドしてタンク発酵を行っています。フローラルで、白桃、黄色の花、洋ナシ、泡はクリーミィで、まろやかな口当たりがあります。ジューシーな酸、豊かでありながらフレッシュ感も際立っています。おおらかで、ハーモニアス、バランスの良さはフランシスのブレンダーとしての巧みな腕を示しています。39か月間の瓶内熟成を経て市場に出ます。

ブリュット グラン クリュ メゾンでもなかなか出来ない妥協なき醸造で、複雑な味わいと熟成香を表現。
ブリュット・グランクリュのブレンド比率はピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。リザーヴワインは50%以上。樽発酵・熟成をして、50か月間以上の熟成が行われます。マイヤーレモン、アプリコット、洋ナシ、チョーキーな酸とタイトなテクスチャー、空気にふれてまろやかさがふくらみ、クリーミィなニュアンスが増します。凝縮した果実、タイトロープを歩くような緊張感が持続し、焦点のあったフィニッシュがあります。

グラン クリュ ミレジメ 瓶内熟成99か月。ゴージャスなミデイアムボディの味わい
グランクリュ・ミレジム2011はレモンオイル、黄色の花、マンゴ、ペイストリー、清涼感があり、チョーキーなテクスチャー、ゴージャスなミデイアムボディです。ドザージュが1g/Lとは思えない甘やかさと丸みを帯びています。ハーモニーがあり、横に広がるスケールの大きさがあります。塩気とうまみの乗った味わいです。アンボネイのピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。樽発酵・熟成。瓶内熟成は99か月間。デゴルジュマンは2020年10月。早くから楽しめるキュヴェです。

ブラン ド ノワール グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ 70年を超す古木からの唯一無二のブラン・ド・ノワール
こちらのキュヴェは、表土が30センチしかない単一畑Les Crayeresの70年を超す古木から造られます。チョーキーで、すがすがしく、凝縮力があり、突き刺すような酸に縁取られています。白桃、ネクタリン、グラスから舞い上がるように香り高く、タイトでシームレスなテクスチャーがあります。泡はきめ細かく、深みと奥行き、垂直的なフィニッシュは正確です。唯一無二のブラン・ド・ノワール。豊かさとミネラル感が高い次元で調和しているその独創性は突き抜けています。

ブリュット ロゼ グラン クリュ フランシスらしいエレガントなロゼ
こちらのロゼは、ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。コトー・シャンプノワを5%ブレンドしています。淡い玉ねぎの皮、クランベリー、ミント、ザクロ、オークのタッチ、ピノ・ノワールの力強さをフレッシュなシャルドネが包み込んでいます。ピュアでクリーン。セニエのロゼを嫌うフランシスらしいエレガントな味わい。

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